Süße und würzige geröstete Karotten aus der Heißluftfritteuse

Name: Süße und würzige geröstete Karotten aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Kochspray servieren; 1 tablespoon Butter, geschmolzen; 1 tablespoon heißer Honig (z. B. Mike's Hot Honey®); 1 teaspoon geriebene Orangenschale; 1/2 teaspoon gemahlener Kardamom; 1/2 pound Babykarotten; 1 tablespoon frisch gepresster Orangensaft; 1 pinch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 2 Portionen 👁️ 72 Aufrufe

Diese zarten und gerösteten Karotten, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden, stehen in weniger als einer halben Stunde auf Ihrem Tisch. In einer Honig-Butter-Sauce verrührt und mit frischem Basilikum, Schnittlauch oder einfach nur Salz und Pfeffer Ihrer Wahl bestreut.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geröstet #Heißluftfrittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 20 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 Kochspray servieren

1 tablespoon Butter, geschmolzen

1 tablespoon heißer Honig (z. B. Mike's Hot Honey®)

1 teaspoon geriebene Orangenschale

1/2 teaspoon gemahlener Kardamom

1/2 pound Babykarotten

1 tablespoon frisch gepresster Orangensaft

1 pinch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 129

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.1g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 206mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 19.3g 7%

Ballaststoffe 3.5g 13%

Zucker gesamt 14.6g

Eiweiß 0.9g 2%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eine Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

Besprühen Sie den Korb mit Antihaft-Kochspray.

Butter, Honig, Orangenschale und Kardamom in einer Schüssel vermischen.

1 Esslöffel der Soße in eine separate Schüssel geben und beiseite stellen.

Fügen Sie der restlichen Soße Karotten hinzu und rühren Sie um, bis alles gut bedeckt ist.

Übertragen Sie die Karotten in den Korb der Heißluftfritteuse.

An der Luft braten, bis die Karotten geröstet und zart sind, dabei alle 7 Minuten 15 bis 22 Minuten lang wenden.

Orangensaft mit der beiseite gestellten Honig-Butter-Sauce vermischen.

Mit den Karotten vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Mit Salz und Pfeffer würzen.