مقلاة هوائية جمبري تمبورا

اخفقي صلصة الصويا والشيري وخل نبيذ الأرز وصلصة المحار والبصل الأخضر والسكر وعصير الليمون ومعجون الزنجبيل معًا في وعاء صغير.

ضعي الصلصة جانباً.

اخفقي البيض ونشا الذرة والدقيق والصودا معًا في وعاء كبير.

أضيفي الروبيان وقلّبي بلطف حتى يتغطى الروبيان.

قم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

قطع قطعة من الرق لتناسب سلة المقلاة الهوائية واتركها جانباً.

ارفع الروبيان من الذيل من الخليط باستخدام الملقط واترك الخليط الزائد يتسرب.

ضعي أكبر عدد ممكن من الروبيان على ورق البرشمان المحجوز دون ازدحام ثم ضعيه في سلة المقلاة الهوائية.

سوف تحتاج إلى طهي الجمبري على دفعات.

قم بطهيها في المقلاة الهوائية المسخنة مسبقاً حتى تصبح مقرمشة حسب الرغبة، لمدة 8 دقائق تقريباً.

كرر مع الروبيان المتبقي.

يقدم مع صلصة الغمس المحفوظة.