Air Fryer Camarão e Polenta

Pré-aqueça uma fritadeira a 400 graus F (200 graus C).

Coloque rodelas de polenta em uma superfície de trabalho limpa.

Pincele os dois lados com 1 colher de chá de azeite e tempere com sal e pimenta; reserve.

Combine o camarão e o tomate em uma tigela.

Adicione 1 colher de chá de azeite restante e misture bem.

Use uma pinça para transferir os tomates para a cesta da fritadeira.

Cozinhe os tomates na frigideira pré-aquecida até formar bolhas, cerca de 2 minutos.

Transfira os tomates para uma tigela grande e amasse com uma colher de pau.

Coloque os camarões na cesta da fritadeira e cozinhe por 10 minutos.

Transfira o camarão para a tigela com os tomates amassados.

Coloque as rodelas de polenta no cesto da fritadeira e cozinhe por 15 minutos.

Vire e cozinhe até dourar, mais 15 minutos.

Enquanto as rodelas de polenta cozinham, misture a manteiga, a salsa, o molho de pimenta e o tempero de pimenta-limão em uma tigela e misture até incorporar bem.

Divida os bolos de polenta entre 2 travessas.

Coloque a mistura de tomate e camarão por cima e sirva com manteiga temperada.