Рыба с жареным картофелем во фритюрнице

Рыба с жареным картофелем во фритюрнице

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 30 min 👥 2 порции 👁️ 80 просмотров

Этот метод требует немного больше времени, чтобы тесто прилипло к филе, поэтому лучше планировать заранее.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#В аэрогриле #Менее 1 часа
👨‍🍳 Приготовление

Очистите красный картофель и разрежьте его на 12 долек.

Налейте 3 стакана воды в среднюю миску и погрузите в нее дольки картофеля на 15 минут.

Слейте воду и замените свежей водой.

Замочите дольки еще на 15 минут.

Тем временем смешайте в миске муку, кукурузный крахмал, соль, чесночный порошок, пищевую соду и разрыхлитель.

Влейте 1/2 стакана солодового пива и перемешайте.

Если тесто кажется слишком густым, добавьте оставшееся пиво по 1 столовой ложке за раз.

Выложите филе трески на противень с бортиками, застеленный решеткой для сбора капель.

Выложите на филе 1/2 теста.

Поместите стойку в морозильную камеру, чтобы тесто застыло, примерно на 35 минут.

Переверните филе и смажьте оставшуюся сторону тестом.

Верните в морозилку еще на 35 минут.

Разогрейте фритюрницу до 400 градусов F (200 градусов C) в течение 8 минут.

Готовьте замороженное рыбное филе 15 минут, перевернув в середине.

Тем временем слейте воду с ломтиков картофеля и промокните их бумажным полотенцем.

Перемешайте с маслом, солью и перцем.

Жарить на воздухе 15 минут.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.