エアフライヤー フィッシュ アンド チップス

エアフライヤー フィッシュ アンド チップス

⏱️ 50 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 30 min 👥 2人分 👁️ 78回閲覧

この方法では、バッターがフィレに確実に付着するまでに少し時間がかかるため、事前に計画することをお勧めします。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#エアフライ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

ラセットポテトの皮をむき、12等分のくし形に切ります。

中くらいのボウルに3カップの水を注ぎ、ポテトウェッジを15分間浸します。

水を抜き、新しい水と入れ替えます。

ウェッジをさらに15分間浸します。

その間に、小麦粉、コーンスターチ、塩、ガーリックパウダー、重曹、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜ合わせます。

1/2カップのモルトビールを注ぎ、かき混ぜます。

生地が厚すぎると思われる場合は、残りのビールを一度に大さじ1ずつ追加します。

ドリップラックを敷いた縁のあるベーキングシートの上にタラの切り身を置きます。

生地の1/2をスプーンでフィレの上に乗せます。

ラックを冷凍庫に入れ、約35分間生地を固めます。

フィレを裏返し、残りの面にバッターを塗ります。

さらに35分間冷凍庫に戻します。

エアフライヤーを 400 度 F (200 ℃) で 8 分間予熱します。

冷凍の魚の切り身を15分間調理し、途中で裏返します。

その間に、ジャガイモの水を切り、ペーパータオルで水分を拭き取ります。

油、塩、コショウで和えます。

15分間空揚げします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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