Натертая в сухом виде свиная вырезка в аэрогриле с брокколи
Это был эксперимент, который имел очень счастливый конец. Сухое натирание вырезки создало красивую хрустящую корочку, а внутренняя часть осталась влажной и сочной.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Смешайте коричневый сахар, паприку, молотую горчицу, соль, черный перец, чесночный порошок и кайенский перец в небольшой миске до однородной массы.
Смажьте свиную вырезку оливковым маслом, пока она не покроется ею.
Натрите смесью специй вырезку со всех сторон и оставьте на 5 минут.
Разогрейте фритюрницу до 400 градусов F (200 градусов C).
Осторожно положите вырезку в корзину аэрофритюрницы и готовьте, не трогая ее, в предварительно разогретой аэрофритюрнице в течение 20 минут.
Тем временем поместите брокколи в миску, которую можно использовать в микроволновой печи.
Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности до готовности, около 3 минут.
Добавьте оливковое масло, приправьте солью и перцем.
Переложите вырезку на разделочную доску и дайте постоять 10 минут, прежде чем нарезать.
Пока вырезка отдыхает, поместите брокколи в корзину аэрофритюрницы.
Готовьте 10 минут, встряхивая корзину в середине приготовления.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий