ब्रोकोली के साथ एयर फ्रायर ड्राई-रब्ड पोर्क टेंडरलॉइन

एक छोटे कटोरे में ब्राउन शुगर, लाल शिमला मिर्च, पिसी हुई सरसों, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और लाल मिर्च को एक साथ मिलाएँ जब तक समान रूप से मिश्रित न हो जाएँ।

लेपित होने तक पोर्क टेंडरलॉइन पर जैतून का तेल लगाएं।

मसाले के मिश्रण को टेंडरलॉइन के सभी तरफ रगड़ें और 5 मिनट तक लगा रहने दें।

एक एयर फ्रायर को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

टेंडरलॉइन को सावधानी से एयर फ्रायर बास्केट में रखें और पहले से गरम एयर फ्रायर में बिना किसी बाधा के 20 मिनट तक पकाएं।

इस बीच, ब्रोकली को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें।

नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक, उच्च तापमान पर माइक्रोवेव करें।

जैतून का तेल मिलाएं और नमक और काली मिर्च डालें।

टेंडरलॉइन को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और काटने से पहले 10 मिनट के लिए आराम दें।

जब टेंडरलॉइन आराम कर रहा हो, तो ब्रोकली को एयर फ्रायर बास्केट में रखें।

टोकरी को बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं।