Filets de poulet en croûte de cornflakes à la friteuse à air

Préchauffez la friteuse à air à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger l'œuf, le pesto et le sel dans un plat peu profond.

Dans un autre plat, mélanger la chapelure de cornflakes, le parmesan, les herbes cantanzaro, l'ail et le sel.

Trempez d'abord chaque morceau de poulet dans la dorure à l'œuf, puis passez-le dans le mélange de cornflakes, en secouant l'excès de panure.

Placez les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air.

Faites frire à l'air libre pendant 5 minutes, réorganisez les morceaux de poulet et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 5 minutes de plus.