المقلاة الهوائية ضلوع الطفل الخلفية

إزالة الغشاء من الجزء الخلفي من الأضلاع والأضلاع الجافة بمنشفة ورقية.

قطع الرف إلى 4 قطع.

يخلط زيت الزيتون والدخان السائل في وعاء صغير ويفرك على جانبي الضلوع.

يُمزج السكر البني والملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق الفلفل الحار في وعاء.

قم بتتبيل جانبي الضلوع بسخاء مع مزيج التوابل.

دع الضلوع ترتاح لمدة 30 دقيقة لتعزيز النكهة.

سخني مقلاة الهواء إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضع الضلوع بحيث يكون جانب العظم لأسفل في سلة المقلاة الهوائية، مع التأكد من عدم ملامستها؛ طهي على دفعات إذا لزم الأمر.

طبخ لمدة 15 دقيقة.

اقلب الضلوع (جانب اللحم لأسفل) واطهيها لمدة 10 دقائق إضافية.

أخرج الضلوع من المقلاة الهوائية ودهن جانب العظم من الضلوع بنصف كوب من صلصة الباربيكيو.

ضعي السلة مرة أخرى في المقلاة الهوائية واطهيها لمدة 5 دقائق.

اقلب الضلوع، ثم دهن جانب اللحم بما تبقى من نصف كوب من صلصة الباربكيو؛ قم بطهيها لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى الوصول إلى الفحم المطلوب.