एगोस्ट
एगगोस्ट एक स्वीडिश अंडा-पनीर मिठाई है जो दूध और अंडे को धीरे से जमाकर एक नरम आकार में बनाई जाती है। बेरी जैम और क्रीम के साथ परोसा गया, यह हल्का, नाजुक और हल्का मीठा होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
अंडे को खट्टा क्रीम या छाछ, चीनी, इलायची और एक चुटकी नमक के साथ फेंटें।
दूध को धीरे से गर्म करें, फिर अंडे के मिश्रण को नरम दही बनने तक हिलाएं।
दही को एक सांचे में निकाल लें और मट्ठे को तब तक सूखने दें जब तक उसका आकार ठीक न हो जाए।
जमने तक ठंडा करें लेकिन फिर भी कोमल।
मोल्ड से निकालें और जैम और क्रीम के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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