Корн-доги A Plus Fair

Нагрейте масло во фритюрнице до 365 градусов F (185 градусов C).

В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Добавьте капли растопленного бекона.

Сделайте углубление в центре и влейте туда яйцо, пахту и пищевую соду.

Перемешивайте, пока все не станет однородным и хорошо перемешанным.

Промокните хот-доги насухо бумажными полотенцами, чтобы тесто прилипло.

В концы вставьте деревянные палочки.

Обмакивайте хот-доги в кляр по одному, стряхивая излишки.

Обжаривайте по несколько штук в горячем масле, пока они не станут такими коричневыми, как вам нравится.

Обсушите на бумажных полотенцах или подавайте на бумажных тарелках.