60 分钟烤宽面条
60 分钟烤宽面条是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱采用特级初榨橄榄油、小黄洋葱、新鲜百里香、大蒜和温和的意大利香肠制成,提供正宗、令人满意的风味。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400°F (200°C)。
将一大锅盐水煮沸。
在大平底锅中用中火加热 1 汤匙橄榄油。加入洋葱,炒至半透明,大约需要 5 分钟。加入百里香叶和大蒜,煮约 1 分钟,直至散发出香味。加入香肠,用木勺将其切成小块。煮 4-5 分钟,直至不再呈粉红色。加入番茄酱并搅拌混合。煮约 5 分钟,直至热透且味道混合。将锅从火上移开。
用盐充分调味沸水。加入烤宽面条面条和剩余一汤匙橄榄油,煮 9-10 分钟,或比包装说明少煮约 2 分钟,直至有嚼劲。沥干并用冷水冲洗,以防止面条粘在一起。将面条放在烤盘或切板上。
在一个大碗中,将乳清干酪、菠菜、 3/4 杯马苏里拉奶酪、1/2 杯帕尔玛干酪、罗勒、欧芹、1/2 茶匙盐和 1/2 茶匙黑胡椒搅拌在一起。
将约 1 杯番茄酱倒入一个大砂锅底部,并均匀涂抹。
将烤宽面条片放在干净的表面上。将大约 1/2 杯乳清干酪混合物均匀地铺在面条上,在一端留下 1/2 英寸的边缘。朝空端紧紧地卷起来,然后将卷子放在砂锅中,接缝面朝下。对剩下的面条和馅料重复上述步骤。
在每个卷上舀大约 2 汤匙酱汁。将剩余的 3/4 杯马苏里拉奶酪和剩余的 1/4 杯帕尔马干酪均匀地撒在上面。
将烤宽面条卷烘烤约 20 分钟,直至奶酪融化并冒泡。
用新鲜罗勒叶装饰即可食用。
享受!
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