Soupe De Courgettes
La soupe aux courgettes est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de saucisse italienne sucrée, 2 c. céleri haché, 2 lb de courgettes hachées, 1 c. oignons hachés et 2 boîtes (28 oz) de tomates concassées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Hacher et faire dorer la saucisse; vidange.
Ajouter le céleri; cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception des poivrons verts.
Laisser mijoter 20 minutes à couvert.
Ajouter les poivrons verts; cuire encore 15 minutes, à couvert.
Peut servir sur des spaghettis.
🍷 Accords Parfaits
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