Лазанья из кабачков (лазанья) – с низким содержанием углеводов

Отварите кабачки до готовности, слейте воду и отставьте в сторону. Обжаривайте мясо и лук, пока мясо не станет коричневым, а лук не станет мягким; слить жир. Добавьте следующие 8 ингредиентов и доведите до кипения.

Уменьшите огонь; варить без крышки 10 минут или пока объем не уменьшится до 2 чашек.

В небольшой миске слегка взбейте яйцо.

Добавьте творог, половину тертого сыра и муку.

В форму для запекания (1 1/2 кварты) выложите половину мясной смеси. Сверху выложите половину кабачков и всю творожную смесь. Сверху выложите оставшееся мясо и кабачки.

Выпекайте без крышки при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут.

Посыпать оставшимся сыром. Выпекайте еще 10 минут.

Дайте постоять 10 минут перед подачей.