Lasanha de Abobrinha (Lasanha) - Low Carb

Cozinhe a abobrinha até ficar macia, escorra e reserve. Frite a carne e as cebolas até que a carne esteja dourada e as cebolas macias; drenar a gordura. Adicione os próximos 8 ingredientes e deixe ferver.

Reduza o calor; cozinhe, descoberto por 10 minutos ou até reduzir para 2 xícaras.

Em uma tigela pequena bata levemente o ovo.

Adicione o queijo cottage, metade do queijo ralado e a farinha.

Em uma assadeira (1 1/2 litro), arrume metade da mistura de carne. Cubra com metade da abobrinha e toda a mistura de requeijão. Cubra com o restante da carne e da abobrinha.

Asse descoberto a 375 graus F por 30 minutos.

Polvilhe com o queijo restante. Asse por mais 10 minutos.

Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.