Zhug

Cette sauce verte épicée est aussi pleine de saveur que de couleur. Utilisez-le cru comme trempette avec des falafels, des légumes, des sandwichs et des wraps. Ajoutez une cuillerée fraîche aux soupes, au riz, aux pâtes ou aux plats aux œufs pour une touche de saveur encore plus épicée. Il fonctionne également à merveille comme marinade sur une viande ou un poisson. Recouvert d'une fine couche d'huile d'olive, il se conserve jusqu'à deux semaines au réfrigérateur. Il est également végétalien, sans gluten, faible en sucre et en sodium, ce qui le rend parfait pour presque tous les régimes.

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