Name: Ensalada De Patata Picante
Ingredients: 8 papas rojas medianas (alrededor de 2 1/2 libras); 1 (6 oz.) jar corazones de alcachofa marinados, escurridos y cortados en cuartos; 1 (4 oz.) can chiles verdes picados, escurridos; 1 (4 oz.) can pimiento cortado en cubitos; 1 pimiento verde mediano, cortado en cubitos; 1 pimiento rojo medio dulce, cortado en cubitos; 1 pimiento amarillo mediano, cortado en cubitos; 1/2 c. cebolla morada picada; 1 tsp. albahaca fresca picada o 1/2 cucharadita. albahaca seca; sal al gusto; 1 (6 oz.) pkg. Aderezo italiano picante para ensaladas; 1/3 c. aceite vegetal; 3 tbsp. vinagre de vino blanco

Ensalada De Patata Picante

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La ensalada de patatas picante es una cena impresionante. Elaborada con 8 papas rojas medianas (aproximadamente 2 1/2 lb), 1 frasco (6 oz) de corazones de alcachofa marinados, escurridos y cortados en cuartos, 1 lata (4 oz) de chiles verdes picados, escurridos, 1 lata (4 oz) de pimiento cortado en cubitos y 1 pimiento verde mediano, cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Cocine las patatas hasta que estén tiernas, pero firmes.

Escurrir y cortar en cubos. Colóquelo en un tazón grande; agregue las alcachofas, los chiles, los pimientos, los pimientos, la cebolla, la albahaca y la sal.

Combine los ingredientes restantes en un frasco con tapa hermética.

Agite bien.

Vierta sobre la ensalada y revuelva bien.

Enfríe al menos una hora antes de servir.

Sirve de 10 a 12 porciones.

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