Yulekage (norwegisches Weihnachtsbrot)
Yulekage (norwegisches Weihnachtsbrot) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Kartoffelwasser, 1 2/3 c. Zucker, 1 TL. Salz, 3/4 c. Margarine und 1 c. Mit fettfreier Trockenmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zucker, Salz, Butter und Milchpulver in eine große Schüssel geben. Kartoffelwasser zum Kochen bringen und über die ersten 4 Zutaten gießen. Auf lauwarm abkühlen lassen.
(Kartoffelwasser ist Wasser, in dem Kartoffeln gekocht wurden.
Wenn Sie kein Kartoffelwasser haben, können Sie klares Wasser verwenden und 2 Esslöffel Instant-Kartoffelflocken zu den ersten 4 Zutaten hinzufügen.
Kartoffelwasser hilft dabei, ein saftiges Brot zu backen, das nicht so schnell altbacken wird.)
Die Eier-Hefe-Mischung (Hefe, Wasser und 2 Teelöffel Zucker) in die Schüssel geben.
Etwa 4 Tassen Mehl und Kardamom unterrühren.
Nach und nach mehr Mehl unterrühren, bis der Teig steif genug ist, um ihn auf dem Brotbrett zu verarbeiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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