Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. de courge jaune, 1 boîte de crème de céleri ou de soupe aux champignons, 1 3/4 c. crème sure, 1/2 c. carottes râpées et 1/2 c. oignons émincés (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir la courge, les carottes et les oignons pendant 10 minutes.
Bien égoutter. Ajouter la crème sure et la soupe, bien mélanger et laisser reposer une heure sur le feu. Étaler la moitié du mélange de chapelure dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.
Ajouter le mélange de courge et garnir du reste du mélange de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
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