Gelber Kürbisauflauf

Gelber Kürbisauflauf

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Yellow Squash Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gelber Kürbis, 1 Dose Sellerie- oder Pilzcremesuppe, 1 3/4 c. Sauerrahm, 1/2 c. geriebene Karotten und 1/2 c. Mit geschnittenen Zwiebeln (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kürbis, Karotten und Zwiebeln 10 Minuten kochen.

Gut abtropfen lassen. Sauerrahm und Suppe dazugeben, gut vermischen und eine Stunde auf dem Herd stehen lassen. Die Hälfte der Semmelbröselmischung in einer 13 x 9 Zoll großen Auflaufform verteilen.

Die Kürbismischung dazugeben und mit der restlichen Semmelbröselmischung belegen.

Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.

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