Gelber Kürbisauflauf
Yellow Squash Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gelber Kürbis, 1 Dose Sellerie- oder Pilzcremesuppe, 1 3/4 c. Sauerrahm, 1/2 c. geriebene Karotten und 1/2 c. Mit geschnittenen Zwiebeln (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kürbis, Karotten und Zwiebeln 10 Minuten kochen.
Gut abtropfen lassen. Sauerrahm und Suppe dazugeben, gut vermischen und eine Stunde auf dem Herd stehen lassen. Die Hälfte der Semmelbröselmischung in einer 13 x 9 Zoll großen Auflaufform verteilen.
Die Kürbismischung dazugeben und mit der restlichen Semmelbröselmischung belegen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
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