رولات الخميرة
لفائف الخميرة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 3/4 ج. ماء دافئ، 2 كجم. الخميرة الجافة النشطة، 1/2 ج. سكر 1 ملعقة كبيرة. ملح وبيضة واحدة (درجة حرارة الغرفة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اغسلي وعاءً كبيرًا بالماء الساخن، ثم اسكبي الماء الدافئ في الوعاء.
رش الخميرة فوق الماء الدافئ.
يضاف السكر والملح ويقلب حتى يذوب تماما.
أضيفي البيضة والزبدة و3 أكواب من الدقيق واخلطيهم بملعقة خشبية أو بالخلاط على سرعة متوسطة.
فاز بقوة شديدة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح ناعمًا.
أضف كوبًا واحدًا من الدقيق تدريجيًا، مع الخفق بقوة بعد الإضافة.
باستخدام اليدين، ضعي 2 كوب دقيق متبقي في العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة.
بعد إضافة كل الدقيق، أعيدي العجينة إلى وعاء كبير.
دهن سطح العجينة بملعقة صغيرة من الزبدة المذابة.
نغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
في حالة الاستخدام الفوري، قومي بضرب العجينة لأسفل وشكليها إلى كرات متوسطة الحجم.
دعها ترتفع مرة أخرى قبل الخبز.
إذا لم تستخدميه على الفور، قومي بضرب العجينة ووضعها في الثلاجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً