Rouleaux de levure
Les rouleaux de levure sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. d'eau bouillante, 2/3 c. saindoux, 2/3 c. sucre, 1 1/8 c. sel et 2 pqt. levure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Versez de l'eau bouillante sur le saindoux, le sucre et le sel.
Remuer jusqu'à ce qu'il fonde.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajouter la levure et les œufs au mélange.
Couvrir dans un récipient hermétique toute la nuit.
Préparez les rouleaux 1h30 à 2 heures avant la cuisson.
À l'aide de moules à muffins, mettez trois boules par tasse.
Rouler avec les mains farinées.
Pétrir la pâte avant de rouler les boules (pincer la pâte et rouler).
Couvrir d'une serviette en papier pour faire lever.
Placer dans un endroit chaud pendant 1 1/2 à 2 heures.
Cuire au four à 375° pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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