Der beste Süßkartoffelkuchen der Welt

Name: Der beste Süßkartoffelkuchen der Welt
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 24
Ingredients: 3 große Süßkartoffeln; 1 cup Butter (z. B. Land O'Lakes®), geschmolzen; 5 Eier, geschlagen; 1 (12 fluid ounce) can Kondensmilch (z. B. PET®); 1 cup Weißzucker oder nach Geschmack; 1 tablespoon Allzweckmehl; 1 teaspoon Vanilleextrakt; 1/2 teaspoon gemahlene Muskatnuss; 1/2 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Zitronensaft; 3 Tortenböden, aufgetaut

⏱️ Fertig in 1h 45m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 30m 👥 24 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Da wir aus dem Süden kommen, lieben wir unseren Süßkartoffelkuchen. Während viele für die Zubereitung ihres Süßkartoffelkuchens viele verschiedene Zutaten verwenden, zeichnet sich dieser durch seine Einfachheit und Güte aus. Dieses Rezept wurde mir von der Mutter meiner besten Freundin weitergegeben, die die absolut besten Süßkartoffelkuchen backen würde. Nach mehrmaligem Nachfragen schrieb sie es mir schließlich auf. Bereiten Sie sich auf den besten Süßkartoffelkuchen der Welt vor. Mit Schlagsahne genießen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Torte #Dessert

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h 30m

Portionen 24

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 24

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 301

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17.4g 22%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 244mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 32g 12%

Ballaststoffe 2.5g 9%

Zucker gesamt 12.4g

Eiweiß 4.8g 10%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Süßkartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie es 40 bis 50 Minuten köcheln, bis es weich ist.

Wasser abgießen, Süßkartoffeln schälen und in einer Schüssel zerstampfen.

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Butter und Eier in einer Schüssel glatt rühren; Unter das Süßkartoffelpüree rühren.

Milch, Zucker, Mehl, Vanilleextrakt, Muskatnuss, Backpulver und Zitronensaft unter die Süßkartoffelmischung mischen; In die 3 Tortenböden gießen.

Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 175 °C (350 °F) und backen Sie weiter, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt, weitere etwa 40 Minuten.

Lassen Sie die Kuchen 15 bis 30 Minuten lang abkühlen, bevor Sie sie 1 bis 2 Stunden lang in den Kühlschrank stellen, um sie vollständig abzukühlen.