أفضل فطيرة البطاطا الحلوة في العالم

ضعي البطاطا الحلوة في وعاء كبير وغطيها بالماء. جلب ليغلي.

خفض الحرارة إلى متوسطة - منخفضة واتركها على نار خفيفة حتى تنضج لمدة 40 إلى 50 دقيقة.

صفي الماء، وقشري البطاطس الحلوة، ثم اهرسيها في وعاء.

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

اخلطي الزبدة والبيض معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضجة في البطاطا الحلوة المهروسة.

اخلطي الحليب والسكر والدقيق ومستخلص الفانيليا وجوزة الطيب ومسحوق الخبز وعصير الليمون في خليط البطاطا الحلوة. تصب في قذائف فطيرة 3.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واستمر في الخبز حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا بعد إدخاله في وسط الفطيرة، لمدة 40 دقيقة أخرى.

قم بتبريد الفطائر لمدة 15 إلى 30 دقيقة قبل وضعها في الثلاجة لتبرد تمامًا، لمدة ساعة إلى ساعتين.