威斯康星州五种奶酪烘焙
传统通心粉和奶酪的美味风味,由多种奶酪制成,每一口都有层次的奶酪风味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
在 9x13 英寸的烤盘上涂上少许油脂。
将一大锅淡盐水煮沸。
加入通心粉,煮 6 至 8 分钟直至变软。
在一个大碗中,将马苏里拉奶酪、瑞士奶酪、帕尔马干酪和普罗卧干酪混合在一起。
取出约 1/2 杯用于浇头并放在一边。
在另一个碗中,将乳清干酪、酸奶油和浓奶油搅拌在一起。
用欧芹、意大利调味料和蒜盐调味。
将乳清干酪混合物和沥干的通心粉与奶酪一起倒入碗中,轻轻搅拌。
不要混合得太彻底,最好保持混乱。
倒入准备好的烤盘中。
将保留的奶酪撒在上面。
在预热的烤箱中烘烤约 10 分钟,直至奶酪融化,然后将烤箱转为烤。
烤约 5 分钟,使顶部呈棕色。
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