Name: Зимний суп
Ingredients: 2 qt. вода; 1 средняя луковица, разрезанная на четвертинки; 1 tbsp. соль; 1/4 tsp. черный перец; 1 1/2 lb. говяжий патрон; 3 tbsp. растительное масло; 1 средний лук, нарезанный; 1 зубчик чеснока, измельченный; 1 tbsp. нарезанная петрушка; 2 stalks сельдерей, нарезанный; 2 c. нашинкованная капуста; 2 c. нарезанная морковь; 1 (1 lb.) can помидоры; 1 (1 lb.) can фасоль (неосушенная); 1/4 tsp. орегано; 1/4 c. пастина; 1/4 c. сыр пармезан

Зимний суп

👁️ 6 просмотров

Зимний суп – впечатляющий ужин. Сделано из 2 кварт. воды, 1 средняя луковица, разрезанная на четвертинки, 1 ст. соль, 1/4 ч. л. черного перца и 1 1/2 фунта говяжьей вырезки. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Добавьте разрезанную на четвертинки луковицу, соль, перец и говядину в 2 литра воды; довести до кипения и убавить огонь; варить 2 часа.

Удалить говядину; процедить запас.

Мера.

Добавьте воды, чтобы получилось 2 1/2 литра. Нарезать кубиками говядину. Нагрейте масло в сковороде; добавьте нарезанный лук, чеснок, петрушку и сельдерей.

Готовьте 10 минут на среднем огне, часто помешивая.

Верните нарезанную кубиками говядину в бульон.

Добавьте содержимое сковороды, капусту, морковь и помидоры.

Крышка; варить 1 1/4 часа.

Добавьте фасоль, орегано и пастину.

Готовьте 15 минут или пока пастина не станет мягкой.

Добавьте сыр.

Хорошо перемешайте.

Получается 8-10 порций.

💬 Комментарии