Sopa de inverno
A Sopa de Inverno é um jantar impressionante. Feito com 2 qt. água, 1 cebola média cortada em quartos, 1 colher de sopa. sal, 1/4 colher de chá. pimenta preta e 1 1/2 lb de mandril de carne bovina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Adicione a cebola aos quartos, o sal, a pimenta e a carne bovina aos 2 litros de água; deixe ferver e abaixe o fogo; cozinhe por 2 horas.
Retire a carne; estoque de tensão.
Medir.
Adicione água para fazer 2 1/2 litros. Carne em cubos. Aqueça o óleo na frigideira; adicione a cebola fatiada, o alho, a salsa e o aipo.
Cozinhe por 10 minutos em fogo médio, mexendo sempre.
Devolva a carne cortada em cubos ao estoque.
Adicione o conteúdo da frigideira, o repolho, a cenoura e o tomate.
Cobrir; cozinhe por 1 1/4 horas.
Adicione o feijão, o orégano e a pastina.
Cozinhe por 15 minutos ou até a pastina ficar macia.
Junte o queijo.
Misture bem.
Rende 8 a 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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