Haricots grillés au cheval sauvage
Les haricots grillés Wild Horse sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de porc salé, coupé en cubes de 1/2 pouce, 1 oignon coupé en dés, 1 boîte (40 oz) de porc et de haricots, 1/4 c. mélasse foncée et 1/4 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir le porc salé à feu moyen.
Lorsqu'il est rendu mais pas encore croustillant, ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Égouttez les haricots en conserve de l'excès de liquide et mélangez-les avec le porc salé, le jus de cuisson et l'oignon.
Incorporer la mélasse, la cassonade, la moutarde, le gingembre, le poivre de Cayenne, le cumin, le piment jalapeño et la sauce barbecue.
Verser dans une casserole ou une cocotte en faïence.
Incorporer des morceaux supplémentaires de viande déjà grillée, si vous le souhaitez.
Cuire au four à découvert 1 heure.
Pour 6 à 8 personnes.
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