ワイルドダックとオイスターガンボ
ワイルドダックとオイスターのガンボは、適度に簡単なディナーです。野生のアヒル 2 羽を切り落とし、1 c で作ります。油、1c。小麦粉、みじん切りにした大きな玉ねぎ1個、大さじ2。ペッパーソースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
油を熱して小麦粉を加えてルーを作ります。
よく混ぜて、焦げないように絶えずかき混ぜながら、きつね色になるまで調理します。玉ねぎを加えて柔らかくなるまで煮ます。
鴨によく味付けをします。
鴨をルーで端から油が出てくるまで揚げます。
お湯を加えて鴨が柔らかくなるまで約2時間じっくり煮ます。
食べる約20分前に牡蠣を加えます。
パセリと玉ねぎをほぼ同時に振りかける。
ご飯の上にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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