Muffins au blé entier
Les muffins au blé entier sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine de blé entier, 2 c. shortening fondu, 1 c. levure chimique, 1 c. du bicarbonate de soude et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez soigneusement tous les ingrédients secs (ne pas tamiser). Ajouter le shortening, l’œuf non battu et le lait aigre.
Battre seulement jusqu'à consistance lisse. Remplissez les moules à muffins bien huilés aux 2/3. Cuire à four chaud à 425° environ 25 minutes.
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