Piment blanc
Le chili blanc est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 boîtes (16 oz) de haricots blancs Great Northern, 4 c. poitrine de poulet cuite et hachée, 1 c. d'huile d'olive, 2 oignons moyens (hachés) et 4 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter l'ail, les piments, le cumin, l'origan et le poivre de Cayenne ; cuire encore 2 minutes.
Ajouter les haricots (avec le liquide) et le bouillon; porter à ébullition.
Réduisez le feu.
Ajouter le poulet et le fromage.
Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
(Si le fromage n’est pas bien cuit, il sera filandreux.)
Assaisonner de sel et de poivre.
Verser dans des bols.
Garnir d'une cuillerée de crème sure.
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