白鸡辣椒
白鸡辣椒是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱采用优质北方豆、橄榄油、去骨去皮鸡胸肉和粗盐制成,提供正宗、令人满意的风味。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将一罐大北方豆放入一个中等大小的碗中。用土豆捣碎器或叉子捣碎至粗块。
将橄榄油加入大锅或荷兰烤箱中,用中高火加热。一旦油开始闪烁,加入鸡肉并用一茶匙盐调味。煮约 10 分钟,期间不时搅拌,直至鸡肉煮熟且各面都变成棕色。
加入洋葱,经常搅拌,直至洋葱变软并呈金黄色,持续 3-4 分钟。加入大蒜、青辣椒、小茴香、牛至、辣椒、辣椒粉和黑胡椒,搅拌约 1 分钟,直至鸡肉裹上一层香料,香料散发出芳香。
加入捣碎的豆子和鸡汤,搅拌混合。将汤煮沸,然后将火调小,盖上锅盖,小火煮 15 分钟。
加入剩余的整罐豆子、玉米和剩余的 2 茶匙盐。盖上盖子,继续煮 10 分钟,直至热透。
将辣椒舀入碗中,上面撒上切达干酪丝、香菜和酸奶油。
享受!
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