白豆汤

白豆汤

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白豆汤是一顿简单的晚餐。由 2 磅白豆、约 2 磅瘦盐肉、水、调味料(仅洋葱和大蒜)和约 1/4 杯制成。油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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👨‍🍳 做法

白豆洗净,浸泡一夜。

使用瘦盐肉;仅清洗和切割(不要煮沸)。

加水覆盖锅中的豆子和肉约三英寸。

一起煮沸,并除去豆子开始煮沸时在豆子顶部形成的气泡,直到没有留下为止。

添加调味料(仅洋葱和大蒜)和油。

煮至豆子变软。

时间的长短取决于它们是新豆还是旧豆。

新作豆子在 9 月上市,直到 12 月它们仍然很嫩。

可以在九月购买豆子并冷冻以备后用。

🍷 完美搭配

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