Name: Weiße Bohnen-Chili
Ingredients: 1 lb. Große Nordbohnen (getrocknet, gekocht oder aus der Dose verwenden); 2 lb. Hähnchen- oder Putenbrust ohne Knochen und ohne Haut; 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt; 2 (4 oz.) milde gehackte Chilis; 4 cloves gehackter Knoblauch; 1 tbsp. Olivenöl; 6 c. Hühnerbrühe/Dosenbrühe; 2 tsp. Kreuzkümmel; 1 1/2 tsp. Oregano; 1/4 tsp. Cayennepfeffer; 1/4 tsp. gemahlene Nelken; 3 c. zerfetzter Monterey Jack; 1 c. Sauerrahm (optional); 1 c. vorbereitete Salsa (optional)

Weiße Bohnen-Chili

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White Bean Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund großen Nordbohnen (getrocknet, gekocht oder aus der Dose), 2 Pfund Hähnchen- oder Putenbrust ohne Knochen und Haut, 2 mittelgroßen gehackten Zwiebeln, 2 (4 Unzen) mild gehackten Chilis und 4 gehackten Knoblauchzehen und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Wenn Sie möchten, kochen Sie die Bohnen wie gewohnt.

(Ich verwende die Dose).

Wasser mit etwas Sellerie und Zwiebeln zum Kochen bringen.

Pochieren Sie das Huhn oder den Truthahn 15 bis 20 Minuten lang.

Abkühlen lassen und würfeln.

(Der Sellerie und die Zwiebel hierfür sind nicht in den Hauptzutaten aufgeführt.)

Zwiebeln in Olivenöl anbraten, bis sie klar sind. Knoblauch, Chilis, Kräuter und Gewürze hinzufügen. 1 bis 2 Minuten anbraten. Fügen Sie Bohnen und Brühe hinzu und lassen Sie das Wasser ab, wenn Sie es selbst gekocht haben.

Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Fleisch und 1 Tasse Käse hinzufügen, bis der Käse schmilzt. Gewürze anpassen.

Nach Belieben mit Käse, Sauerrahm und Salsa garnieren.

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