Warmes Speckdressing
Warmes Speck-Dressing ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben geschnittenem Speck, 1 c. Wasser, 2 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz und 1/3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
6 Scheiben geschnittenen Speck knusprig braten.
Auf ein Papiertuch legen. 1 Tasse Wasser zum Speckfett geben und zum Kochen bringen.
Aus Mehl, Salz, Zucker und 1/4 Tasse Wasser eine Paste herstellen.
Fügen Sie 1 gut geschlagenes Ei zur Pastenmischung hinzu.
Die Wassermischung vom Herd nehmen und die Eimischung langsam einrühren.
Zum Erhitzen zurückkehren und rühren, bis eine dicke Masse entsteht.
Vom Herd nehmen und 1/4 Tasse Essig einrühren.
Fügen Sie Speckstücke hinzu, bevor Sie es über Salat oder Endivie servieren.
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