Caramelos De Nuez
Walnut Caramels es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Hecho con c. azúcar, c. jarabe de maíz ligero, c. (1/4 libra) de mantequilla, c. mitad y mitad y c. Nueces finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una cacerola grande y pesada, combine el azúcar, el jarabe de maíz, la mantequilla y la mitad de la crema.
Calienta hasta que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente.
Agregue el resto de la crema, las nueces y la vainilla.
Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla alcance una temperatura de 244° en un termómetro para dulces (si se deja caer una pequeña cantidad en agua muy fría se formará una bola firme).
A medida que la mezcla se espese, revuelva constantemente.
Vierta inmediatamente la mezcla de manera uniforme en un molde cuadrado de 8 pulgadas bien untado con mantequilla.
Dejar reposar hasta que se enfríe.
Cortar en cuadrados de 1 pulgada.
Envuelva individualmente en papel encerado o film plástico. Rinde 64 caramelos (aproximadamente 1 1/2 libras).
🍷 Maridajes Perfectos
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