Name: Ensopado Viking
Ingredients: sal e pimenta; 2 libras de mandril magro, cortado em pedaços de 1 polegada (use alce ou caribu, se disponível); 1/3 c. farinha; 4 fatias de bacon; 1 colher de sopa. açúcar; 1 cebola cortada em quartos; 2 dentes de alho; 1 1/2 onças. molho de tomate; 2 c. vinho seco da Borgonha; 1 c. caldo de carne; 2 folhas de louro; 2 colheres de chá. tomilho; 2 cenouras fatiadas; 2 costelas de aipo fatiado; 2 batatas grandes em cubos; 1 c. cogumelos frescos; 1 c. brócolis fresco; 1 c. abobrinha fatiada ou feijão verde; 1 pimentão verde cortado em tiras; 2 colheres de chá. manjericão

Ensopado Viking

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Viking Stew é um jantar impressionante. Feito com sal e pimenta, 2 libras de mandril magro, cortado em pedaços de 1 polegada (use alce ou caribu, se disponível), 1/3 xícara. farinha, 4 fatias de bacon e 1 colher de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.