Café glacé vietnamien

Name: Café glacé vietnamien
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cups eau; 1/2 cup grains de café moulus torréfiés foncés; 1/2 cup lait concentré sucré; 16 glaçons

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 4 portions 👁️ 1 vues

Le café fort avec du lait concentré sucré et réfrigéré sur de la glace constitue un régal imbattable en Asie du Sud-Est. Même ceux qui ne prennent que leur café noir apprécieront cela. Servez-le lors des chaudes journées d'été ou en guise de gâterie en soirée. Nous avons appris cela au Vietnam et buvons désormais presque tous nos expressos de cette façon.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Café #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 5 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

4 cups eau

1/2 cup grains de café moulus torréfiés foncés

1/2 cup lait concentré sucré

16 glaçons

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 129

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.3g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 64mg 3%

Glucides totaux 22g 8%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 20.8g

Protéines 3.3g 7%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préparez du café avec de l'eau en utilisant votre méthode préférée pour préparer du café infusé.

Versez 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré dans chacune des 4 tasses à café.

Versez 1 tasse de café chaud et frais dans chaque tasse et remuez pour dissoudre le lait.

Servez des tasses de café à vos invités et donnez à chacun un grand verre avec 4 glaçons et une cuillère à long manche.

Les invités versent du café chaud sur les glaçons et remuent vivement avec la cuillère à long manche, créant un agréable cliquetis avec les glaçons pour refroidir le café.