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Vietnamesischer Eiskaffee
Starker Kaffee mit gesüßter Kondensmilch und gekühlt auf Eis ist ein unschlagbarer südostasiatischer Genuss. Auch wer seinen Kaffee nur schwarz trinkt, wird das mögen. Servieren Sie es an heißen Sommertagen oder als Abendvergnügen. Das haben wir in Vietnam gelernt und trinken mittlerweile fast unseren gesamten Espresso auf diese Weise.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Brühen Sie Kaffee mit Wasser nach Ihrer bevorzugten Methode zur Zubereitung von gebrühtem Kaffee.
Jeweils 2 Esslöffel gesüßte Kondensmilch in 4 Kaffeetassen geben.
Gießen Sie 1 Tasse frischen, heißen Kaffee in jede Tasse und rühren Sie um, um die Milch aufzulösen.
Servieren Sie den Gästen eine Tasse Kaffee und geben Sie jedem ein hohes Glas mit 4 Eiswürfeln und einen Löffel mit langem Stiel.
Die Gäste gießen heißen Kaffee über die Eiswürfel und rühren kräftig mit dem langstieligen Löffel um, sodass mit den Eiswürfeln ein angenehmes Klappern entsteht, um den Kaffee abzukühlen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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