Cazuela De Cebolla Vidalia
La cazuela de cebolla Vidalia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cebollas vidalia grandes, cortadas en cuartos, 7 cucharadas. mantequilla, 3 huevos, 1 lata (5 oz) de leche evaporada y 1 tubo de galletas Ritz trituradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Hervir las cebollas hasta que estén tiernas; drenar.
Calentar 4 cucharadas de mantequilla en una sartén y sofreír las cebollas.
Batir los huevos y la leche.
Agrega las cebollas, la mitad de las galletas molidas, el queso y sal y pimienta al gusto.
Hornear en una cacerola untada con mantequilla a 375° durante 35 minutos.
Derrita las 3 cucharadas de mantequilla restantes y revuélvalas con las migas de galleta restantes.
Cubra la cazuela con las migajas untadas con mantequilla y hornee por 15 minutos más.
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