विचिसोइस
विचिसोइस एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 24 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । लीक, अच्छी तरह से धोया हुआ, लंबाई में आधा और पतला कटा हुआ, मध्यम प्याज, कटा हुआ। मक्खन, बड़े आलू, छिले और कटे हुए और सी. चिकन स्टॉक, यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
पारदर्शी होने तक बड़े कड़ाही में लीक और प्याज को मक्खन में गर्म करें; भूरा मत करो.
आलू, स्टॉक और नमक डालें; आलू के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
ब्लेंडर में डालो; प्यूरी।
क्रीम और टबैस्को मिलाएं।
छलनी से छान लें (यह वैकल्पिक है; मैं छानता नहीं हूं); सर्द।
परोसने से ठीक पहले, दही मिलाएं; मसाला पुनः समायोजित करें.
बहुत ठंडा परोसें; चाइव्स से सजाएँ।
6 परोसता है.
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