Estofado de venado
El estofado de venado es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite, 2 libras de carne de venado guisada, 3 cebollas grandes picadas en trozos grandes, 2 dientes de ajo machacados y 1 cucharada. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calienta el aceite en una olla holandesa.
Dorar la carne.
Agrega la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, el laurel, el orégano, la sal, la pimienta y el agua. Cocine a fuego lento, tapado, durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Agrega las patatas y las zanahorias.
Continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente de 30 a 45 minutos.
Mezcla la harina y el agua fría; agregue al guiso.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Retire la hoja de laurel.
🍷 Maridajes Perfectos
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