Estofado de venado
El estofado de venado es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Hecho con . carne de venado guisada, cortada en cubos de una pulgada, sal y pimienta, apio, cortado diagonalmente en trozos de una pulgada, c. Cebollas y ajo picados, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
👨🍳 Instrucciones
Cubitos de venado con sal y pimienta; dora ligeramente en 2 cucharadas de mantequilla o aceite.
Pon el apio y la cebolla en una olla de barro.
Agregue los cubos de carne dorada y los ingredientes restantes.
Tape y cocine a fuego lento de 7 a 12 horas (alto, de 4 a 6 horas), revolviendo ocasionalmente.
Sirva sobre arroz o fideos con mantequilla.
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