Bifes de Veado com Molho Scotch Sour
Bifes de veado com molho escocês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga (uso dividido), 1/4 xícara. chalotas finamente picadas, 5 cranberries esmagados, 1/4 xícara. whisky escocês e 3/4 xícara. suco de laranja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Combine 1 colher de sopa de manteiga, cebolinha e frutas vermelhas em uma medida de 2 xícaras.
Cubra com filme plástico ventilado.
Microondas em potência alta por 2 minutos ou até ferver.
Adicione o whisky escocês e leve ao microondas em potência alta por 1 minuto.
Junte o suco de laranja, o suco de limão, a geleia e a mostarda.
Microondas em potência alta por 2 minutos ou até ferver.
Combine o amido de milho com água.
Junte o molho; microondas em alta por 1 minuto ou até ferver; reserve.
Pré-aqueça uma assadeira para micro-ondas de acordo com o tempo máximo indicado nas instruções do fabricante. Esfregue 1 colher de sopa de manteiga restante sobre a superfície.
Pressione imediatamente a carne de veado ou carne bovina sobre a superfície quente.
Quando dourar, ligue o forno. Microondas em potência alta por 2 minutos ou até o ponto desejado.
Não cozinhe demais.
Sirva imediatamente com molho.
Colheita
4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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