鹿肉のグレービーソースロースト
鹿肉のロースト グレービーソースは、約 2 時間 26 分で準備できる素晴らしいディナーです。 7ポンドまでの鹿肉のローストを使用して作られています。重曹、ｃ．酢、。塩と水（ローストを覆う程度）を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
鹿肉のローストを重曹、酢、塩、水の混合物に4時間浸します。
リンス;透明な水に1時間浸します。ローストを水から取り出し、軽くたたいて乾燥させます。
肉の臭みを取り除くため、調理前にできるだけ脂肪を取り除いてください。
味付けした塩、ガーリックパウダー、コショウを混ぜ合わせます。
ローストの両面にふりかけます。
醤油をふりかける。
ローストの上に玉ねぎのスライスを置き、小麦粉大さじ2を振りかけます。
玉ねぎの上にオレオの薄切りを置きます。
ローストしたものを厚手のアルミホイルで2重に包みます。ローストパンに置きます。
1クォートの水を加えます。
蓋をして350度で4～5時間焼きます。
必要に応じてローストパンに水を加えますが、ホイルは開かないでください。
ローストをパンから取り出します。
慎重にホイルを開き、液体を測定します。
各カップの液体に小麦粉大さじ1 1/2と水大さじ2を混ぜます。
よくかき混ぜます。
ローストスープに混ぜます。とろみがつくまで絶えずかき混ぜながら、中火で調理します。
ローストと一緒にグレービーソースを添えてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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