Venado Asado En Salsa
Venado asado en salsa es una cena impresionante. Elaborado con 5 a 7 libras de venado asado, 2 cucharadas. bicarbonato de sodio, 1/4 c. vinagre, 4 cucharadas. Sal y agua (para cubrir el asado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Remojar el asado de venado durante 4 horas en una mezcla de bicarbonato de sodio, vinagre, sal y agua.
Enjuagar; remojar en agua limpia durante 1 hora. Retire el asado del agua y séquelo.
Retire la mayor cantidad de grasa posible antes de cocinar para eliminar cualquier sabor a caza.
Combine la sal sazonada, el ajo en polvo y la pimienta.
Espolvorea ambos lados del asado.
Espolvorea con salsa de soja.
Coloque las rodajas de cebolla encima del asado y espolvoree con 2 cucharadas de harina.
Coloca rodajas finas de oleo sobre la cebolla.
Envuelva el asado dos veces en papel de aluminio resistente. Colóquelo en una fuente para asar.
Agregue 1 litro de agua.
Cubra y hornee a 350° durante 4 a 5 horas.
Agregue agua, si es necesario, a la fuente para asar, pero no abra el papel de aluminio.
Retire el asado de la sartén.
Abra con cuidado el papel de aluminio y mida el líquido.
Combine 1 1/2 cucharadas de harina y 2 cucharadas de agua por cada taza de líquido.
Revuelva bien.
Agregue el caldo para asar. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
Sirva la salsa con el asado.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
:focal(999x679:1001x681)/5365209-margarita-cocktail-Chef-Mo-1x1-1-3f296c6ac4fc47d89d35148d0d5dd519.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario