لحم الغزال المشوي في المرق
لحم الغزال المشوي في المرق هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 5 إلى 7 رطل من لحم الغزال المشوي، 2 ملعقة كبيرة. صودا الخبز، 1/4 ج. الخل، 4 ملاعق كبيرة. الملح والماء (لتغطية التحميص)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
ننقع لحم الغزال لمدة 4 ساعات في خليط من صودا الخبز والخل والملح والماء.
شطف؛ نقع في الماء الصافي لمدة ساعة. إزالة المشوي من الماء واتركها حتى تجف.
قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الدهون قبل الطهي للتخلص من أي نكهة غامقة.
الجمع بين الملح المتبل ومسحوق الثوم والفلفل.
يرش على جانبي الشواء.
يرش بصلصة الصويا.
ضعي شرائح البصل فوق الشواء ورشيها بملعقتين كبيرتين من الدقيق.
ضعي شرائح رقيقة من الزيت على البصل.
لف الشواء مرتين بورق الألمنيوم شديد التحمل. مكان في مقلاة التحميص.
أضف 1 لتر من الماء.
يُغطى ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 4 إلى 5 ساعات.
أضف الماء، إذا لزم الأمر، إلى صينية التحميص ولكن لا تفتح ورق القصدير.
إزالة الشواء من المقلاة.
افتح الرقائق بعناية وقم بقياس السائل.
قم بخلط 1 1/2 ملعقة كبيرة دقيق وملعقتين كبيرتين ماء لكل كوب من السائل.
يقلب جيدا.
ضجة في مرق الشواء. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا.
يقدم المرق مع المشوي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
:focal(999x679:1001x681)/5365209-margarita-cocktail-Chef-Mo-1x1-1-3f296c6ac4fc47d89d35148d0d5dd519.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً