Steak de chevreuil au poivre et riz
Le steak au poivre et au riz de chevreuil est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 onces. chevreuil, 1 cuillère à soupe. huile végétale, 1 tomate moyenne hachée grossièrement, 1 gros poivron vert coupé en lanières et 2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez la viande en fines lanières ou en petits morceaux.
Chauffer l'huile dans une poêle.
Ajouter la viande et faire dorer rapidement.
Incorporer la tomate, la sauce soja et les autres assaisonnements.
Couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit presque tendre.
Ajouter le poivron vert et cuire 10 minutes.
Mélanger la fécule de maïs et le bouillon et incorporer au mélange de viande; couvrir et laisser mijoter 10 minutes de plus.
Servir sur un lit de riz moelleux.
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