Salade Vénitienne
La salade vénitienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 onces. boîte de champignons (tiges et morceaux), 3/4 c. huile, 1/4 c. vinaigre de vin, 1 c. assaisonnement italien et 1/2 c. sel de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les champignons non égouttés, l'huile, le vinaigre et les assaisonnements. Verser sur les choux de Bruxelles, les carottes et l'oignon.
Couvrir et laisser mariner plusieurs heures.
Juste avant de servir, égoutter; mélanger les légumes avec la salade verte.
Servir garni d'œufs durs et de salami. Donne 6 portions.
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