Samtkuchen
Velvet Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Butter (3 Stangen), 6 Eiern, 3 1/2 c. Kuchenmehl, 1 TL. Vanille und 2 1/2 c. Weißzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Lassen Sie alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie sehr glatt und leicht sind.
Fügen Sie nacheinander ungeschlagene Eier hinzu.
Vor dem Abmessen das Mehl sieben und dann alle trockenen Zutaten mehrmals zusammensieben.
Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Rahmmischung geben und gut verrühren.
Zum Schluss das gewünschte Aroma hinzufügen.
Dieser Kuchen kann entweder von Hand oder mit einem elektrischen Rührgerät hergestellt werden.
In eine gut gefettete und bemehlte Rohrkuchenform füllen.
1 Stunde bei 300° bis 325° backen.
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